Au moins 3 000 commerces en France ont été touchés par des actes de vandalisme le week-end dernier, en marge de la manifestation contre la vie chère du 17 octobre, d’après des données du Ministère des Petites et moyennes entreprises, du Commerce et du Pouvoir d’achat.

Parmi ceux-ci, on dénombre bien évidemment des cafés et restaurants. Et prétendument, selon des publications sur les réseaux sociaux, l’une des adresses du médiatique chef étoilé Philippe Etchebest.

Dans une vidéo, ce dernier apparaît habillé d’une veste blanche de cuisine au col multicolore en train de hurler « Mollo, mollo ! C’est mon restaurant », en direction de ce que l’on devine être des manifestants et des forces de l’ordre. « Ils vont le brûler », s’inquiète le chef auprès de la personne qui le filme.

« Philippe Etchebest essaye tant bien que mal de protéger son restaurant pendant les manifestations ! », résume une publication Facebook. Mais cette séquence est-elle réelle ?

Une vidéo modifiée

Une recherche par image inversée nous a permis de retrouver la séquence originale sur TikTok. Celle-ci a été publiée sur le compte d’un influenceur suivi par près de 650 000 personnes sur la plateforme chinoise et a été vue plus de 2 millions de fois. Or, contrairement aux reprises sur Facebook, ce n’est pas Philippe Etchebest que l’on voit alors à l’écran, mais un jeune homme, avec des cheveux et des vêtements noirs.

S’agit-il du propriétaire du restaurant qui se trouve derrière lui, le 808 Mac And Cheese, visible sur cette carte au croisement  de la rue de Saintonge et du Boulevard du Temple dans le IIIe arrondissement de Paris ? Nous n’avons pas réussi à vérifier cette information. Nous savons en revanche de façon certaine qu’il ne s’agit pas de Philippe Etchebest, dont l’image a été manifestement détournée grâce à un outil d’intelligence artificielle.

L’identité du chef n’apparaît pas en qualité de dirigeant du restaurant parisien sur l’annuaire public en ligne des entreprises. Ce dernier est, d’après son site Internet personnel, propriétaire de cinq établissements, tous basés à Bordeaux, ville dans laquelle il a grandi.

Enfin, notons que d’après une publication sur son compte Facebook, en date du 19 octobre, Philippe Etchebest se trouverait actuellement « au bout du monde ». Soit, bien loin du tumulte parisien actuel.

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